El sacha inchi es una “súper semilla” cuya aceite previene enfermedades cardiovasculares y ayuda a eliminar el colesterol, los triglicéridos y las grasas acumuladas en el organismo. Además, ayuda a la conexión de las neuronas y tiene un alto contenido de proteína.
La semilla de Sacha Inchi es una oleaginosa, también conocida como maní peruano o maní inca, proviene de la región amazónica y cuenta con múltiples beneficios medicinales. Se consume comúnmente en forma de aceite prensado en frío y aporta más omega 3 que el bacalao.
Es una semilla con aceites naturales nutritivos para el organismo. Rico en aminoácidos, antioxidantes, vitamina A y vitamina E. Tiene un alto contenido de ácidos grasos como omega 3 (más del 48%), omega 6 (36%) y omega 9 (8%).
Las semillas de Sacha Inchi son ricas en proteínas, grasas saludables, antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales. Estos nutrientes pueden ayudar a mejorar la salud pues tiene efectos protectores ante enfermedades como el cáncer, asma, arterioesclerosis, reumatismo y osteoporosis ayuda a prevenir afecciones cardiovasculares, infertilidad, artritis, alzheimer, párkinson la formación de trombos en la sangre . También aumenta las defensas, regula la función renal, ayuda a mantener una piel sana y detiene la caída del cabello.
En general, las semillas de Sacha Inchi son seguras y bien toleradas. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas. También se recomienda no consumir grandes cantidades de semillas de Sacha Inchi, ya que su alto contenido de fibra puede causar malestar gastrointestinal
La semilla Sacha Inchi se cosecha de manera sostenible. Las plantas de Sacha Inchi crecen como enredaderas y se cosechan a mano cuando las vainas están maduras. Las semillas se limpian y se secan al sol antes de ser consumidas o procesadas.